脳をとことん鍛える方法 美味しい料理、グルメで脳、記憶力が活性化の五感のメリット
前回紹介したように、
食生活を豊かにし
ゆっくり味わって食べる
と言う習慣が味覚を育て、
しかも脳の神経回路の形成を促すのです。
そういった意味で
料理が好きになることは
脳を活性化につながります。
頭の良さと言うのは
「応用が利くかどうか...
2023-05
脳をとことん鍛える方法 脳をとことん鍛える方法 舌の味覚を磨く鍛える効果で脳・記憶力が向上するメカニズム
普通人が感じるのは、
何かを見る視覚は目で感じ、
何かを聞く聴覚は耳で感じ、
何かを嗅ぐ嗅覚は鼻で感じ、
何かに触れる触覚は肌で感じ、
だから何かを食べる事も
舌で感じると考えていますが、
実際に感じているのは脳です。
例えば、想像だけで
...
脳をとことん鍛える方法 過度の食塩、塩分は記憶力、脳の健康バランスを崩すデメリット
今回は脳にとってあまり好ましくない
食品を取りあげましょう。
まず紹介したいのは、
過度の塩分です。
もちろん脳によくない食品と言っても、
純粋な毒物でない限り、
脳にとって良くない食品と
言うものはないのですが、
取りすぎると脳にダメージ...
脳をとことん鍛える方法 脳に効果あるオリーブオイルの効能、オメガ９とオレオカンタール
日本でも気軽にイタリア料理
を食べられるようにりましたが、
脳に効果のある万能調味料として
オリーブオイルの効能は注目です。
特に中高年になれば
健康のためにもダイエットのためにも
オイルの摂取は控えた方が良いと
考えがちかもしれませんが、...
脳をとことん鍛える方法 ビタミンＥの抗酸化作用は脳の健康を守り、病気老化を防ぐ効果
ビタミンの中で、
ビタミンＥは「さび止めのビタミン」
「若返りのビタミン」と呼ばれ、
脳の老化も防ぐと言われています。
体内の細胞は、活性酸素によって
攻撃され、傷つきます。
それが老化現象の一つの現象ですが、
ビタミンEは体内で暴れ者の
...
脳をとことん鍛える方法 脳の健康、記憶力も高める栄養素EPA・DHAや魚の効果やメリット
前回紹介した、
オメガ３脂肪酸であるDHAやEPAは
なんと言っても魚に多く含まれています。
魚が好きで毎日の食卓に
魚料理を加える事は、
脳の健康にとても大切な事ですが、
ここで興味深い事例があります。
２００５年に１１５歳で
なくなった...
脳をとことん鍛える方法 オメガ3脂肪酸、DHA・ドコサヘキサエン酸の頭が良くなる効果
私たちの脳は人生で起きる
新しい状況に常に適切に
対応しなければ行けません。
という事はつまり、
必要なのは柔軟に対応できる
「柔らかい脳」と言えるでしょう。
柔らかいというのは、
柔軟な対応ができると言う
比喩だけではありません。
物理的...
脳をとことん鍛える方法 頭が良くなる食べ物、食生活の脳の影響、ブレインフードとは？
これまで記憶力を高める為の
脳機能の仕組みや、
ストレスとの付き合い方、
脳を上手く使い活性化する事で
鍛える方法について解説して行きました。
ここで少し観点を変えてみて、
食事や栄養面から脳への影響を
考えてみましょう。
頭がよくなる食べ...
脳をとことん鍛える方法 五感を使ったストレス解消、脳は単純系より複雑系を求める
現代人はなぜストレスまみれ
なのでしょう？
多くの人が苦労しますが、
根本的な解決法が分からず苦労します。
これは脳の観点から見ると
興味深いことが分かってきます。
人間は五感を使って情報を脳に
送り、考え、行動します。
その時に五感はフル...
脳をとことん鍛える方法 ドーパミンの出し方、快楽と苦痛を与える事のコントロール方法
やる気やモチベーションなど
行動力を起こす方法論は
数多く提示されていますが、
確かに、
やる気に満ちた状態であれば、
仕事でも恋愛でも勉強でも
うまく行くというのは、
多くの人が経験を通じて
理解しているでしょう。
ここでその方法論よりむ...