微生物と発酵食品の深すぎる世界 グラム染色によるマイコプラズマなど細胞壁による細菌の分類
分類によって種を区別して
分かりやすく分ける…
と言うのは研究のために
とても大切なことですが、
私たち一般人から見れば、
その違いは一見よく分からない
と言うケースはたくさんあります。
特に目に見えない微生物の場合
どうして種類を区別する...
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