微生物と発酵食品の深すぎる世界
前回紹介したオパーリンの
コアセルベートですが、
実験室で作ることのできる
原始細胞の模型として
高く評価され、
その後生命科学を扱う教科書
などでは、
オパーリンは
「生命起源の研究の父」
としてほぼ必ず紹介されています。
しかし、
実は...
微生物と発酵食品の深すぎる世界
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